Wilson

國家西式烹調師高級技師;
從事西餐烹飪行業13年;
大學進修食品工藝課程從業經驗豐富;
曾在悅華酒店從事西餐廚師，鷺江賓館擔任西餐廚師長;
國際知名酒店集團“萬豪集團”旗下酒店擔任廚務部高級管理職位;
參加過國際美食FHC大賽并獲得榮譽;
曾任上海浦東國際培訓中心西烹教師;
擅長法式、意式及亞洲菜肴;
愛創新，并愛菜式研發喜歡融合各種食材與口味，緊跟現代西餐潮流。

經典法餐專修班

學習煙熏三文魚甜菜沙拉配辣根奶油醬、鄉村烤豬肉鵝肝批配紅菜頭醬、尼斯風味沙拉、冷雞肉卷、烙洋蔥湯、馬賽魚湯、普羅旺斯風味龍蝦法式咸派佐龍蒿龍蝦醬、法式香煎扇貝、勃艮第風味蝸牛、南法風味香烤鮑魚、巴斯克風味炒蛋、油封鴨腿配煎土豆和橙味沙司，南法風味香烤鮑魚、法式燉雞配絲絨濃醬、土豆鱗片金線魚配迷迭香風味沙司、羅西尼牛排配黑松露醬、普羅旺斯燉菜等。